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La promotion des produits agroalimentaires et des produits artisanaux africains dans le commerce équitable européen

Date : 2011-02-04 16:29:50

DescriptionUne réflexion engagée au Sénégal Le mouvement en faveur d’un commerce équitable est apparu à la fin des années 1960 aux Pays-Bas et s’est progressivement étendu à toute l’Europe. Ses objectifs sont d’une part de promouvoir de pratiques et des circuits commerciaux plus favorables aux petits producteurs ou artisans des pays en voie de développement et d’autre part de sensibiliser les consommateurs des pays du Nord aux injustices des usages du commerce international et les inciter à agir au Nord en faveur d’un commerce plus équitable. Le marché du commerce équitable est en progression (de l’ordre de 5 % par an) et se combine de plus en plus au commerce des produits biologiques pour les produits alimentaires. Les produits proviennent essentiellement d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud ainsi que d’Asie. L’Afrique est encore peu présente, notamment sur le marché des produits alimentaires. De plus, ces derniers, qui représenteraient de l’ordre de 60 % du commerce équitable, ne sont pas ou faiblement transformés localement (café, cacao, thé, sucre, miel, bananes,…), diminuant la valeur ajoutée dans les pays en développement. Face à la demande des consommateurs, les centrales d’achats et les détaillants cherchent à accroître leur gamme de produits. Ils sont donc particulièrement ouverts à de nouveaux partenariats, notamment avec les pays africains. Le Gret avait élaboré en 1999/2000, à la demande du CTA, une fiche d’informations sur le commerce équitable et les débouchés, notamment pour les produits transformés à base de fruits. Des réflexions ont été engagées avec différents partenaires, notamment au Sénégal, pour identifier les produits africains qui pourraient être promus sur ce marché et réfléchir à un dispositif opérationnel. Cette fiche rassemble les informations collectées, présente les perspectives au Sénégal et fournit un carnet d’adresses pour permettre aux producteurs, unités de transformation et organismes d’appui de mieux connaître ce marché, notamment en Europe. Mots clés Commerce équitable, commerce international, relation Nord-Sud, promotion, produit alimentaire, produit artisanal

http://www.infoconseil.sn/IMG/pdf/7-fiche-agridoc-equitable.pdf

Name of InstitutionLa promotion des produits agroalimentaires et des produits artisanaux africains dans le commerce équitable européen

Author(s) NameKristen Patin

Added/Updated byKristen Patin



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